Cara Berbisnis MakananBisnis makanan atau kuliner merupakan salah satu jenis bisnis yang banyak peminatnya.

Harus diakui bahwa bisnis makanan memang tak ada matinya. Semakin hari semakin banyak orang yang menggeluti bisnis makanan.

cara berbisnis makanan

Sehingga menghadirkan berbagai macam pilihan untuk pelanggan. Akan tetapi tak semua orang yang menggeluti bisnis ini bisa bertahan lama. Hanyalah orang – orang yang bekerja keras yang bisa bertahan.

Tidak hanya itu saja, inovasi dan kreatifitas tentunya juga dibutuhkan dalam menggeluti usaha makanan.

Dengan kompetisi dunia makanan atau kuliner yang semakin ketat. Para penggelut bisnis makanan juga harus lebih kreatif lagi.

Untuk anda yang merupakan pemula di bisnis makanan, beberapa cara berbisnis makanan dibawah ini harus anda perhatikan agar bisa sukses.

Cara berbisnis makanan yang pertama yaitu Target Pasar.

Tentukanlah target pasar anda secara spesifik.

Target pasar merupakan acuan dalam merencanakan dan merancang strategi pasar.

Target pasar meliputi pekerjaan, umur, gaya hidup, pendapatan dan sebagainya. Setelah anda menentukan target pasar, anda bisa menentukan strategi kedepannya.

Contohnya saja kita berencana membuka usaha makanan di daerah kampus, maka yang cocok kita jual yaitu makanan yang terjangkau dan juga tempat yang nyaman untuk kalangan mahasiswa seperti warung nasi yang memiliki konsep cafe misalnya.

Dengan pasar yang tertarget, kita tak akan kesulitan untuk menjual produk makanan kita.

Cara berbisnis makanan yang kedua yaitu INOVASI.

Dengan semakin ketatnya persaingan di dunia bisnis makanan, maka anda harus bisa menyiasati hal ini.

Inovasi meliputi tampilan atau bentuk, rasa, kreasi pada pembuatannya dan juga cara penyajiannya.

Seharusnya inovasi ini juga disesuaikan dengan target pasar.

Misalnya saja, jika target anda anak sekolah, maka buatlah makanan dengan tampilan yang menarik untuk anak sekolah.

Inovasi produk makanan yang kita jual juga sangat penting supaya konsumen tak bosan untuk mengkonsumsi produk makanan kita dan selalu berikanlah variasi baru pada jenis makanan yang kita jual.

Cara berbisnis makanan yang selanjutnya yaitu Supplier.

Bahan dasar yang digunakan dalam mengolah makanan bisa sangat mempengaruhi rasa makanan. Untuk menyediakan bahan dasar, seharusnya ada pihak yang bertanggung jawab untuk itu.

Dengan bantuan dari supplier, maka kualitas dari bahan dasar makanan anda akan terjamin. Memilih supplier pun juga harus berhati – hati. Pilihlah supplier yang konsisten dalam menjaga kualitas.

Cara berbisnis makanan yang keempat yaitu Keahlian dan Pengetahuan.

Menjadi seorang pengusaha dalam bisnis makanan, berarti anda harus memiliki keahlian dan pengetahuan juga di bidang bisnis makanan.

Dari keahlian dan pengetahuan inilah nantinya akan memunculkan ide – ide baru dan juga inovasi baru. Sehingga menjadikan makanan yang anda sajikan berbeda dari yang lainnya.

Meskipun anda memilih untuk menggunakan chef atau juru masak, anda tetaplah harus mengetahui lebih dalam lagi terkait bidang bisnis anda.

Cara berbisnis makanan yang kelima yaitu Menjaga Reputasi.

Bisnis kuliner yang sanggup bertahan pada jangka waktu yang lama yaitu yang mampu menjaga reputasinya dimata konsumen, sedikit saja mengecewakan mereka akan bisa berakibat buruk kepada reputasi usaha bisnis kita.

Mulai dari mulai kebersihan tempat, makanan, sampai rasa menu masakan dan juga pelayanan harus ditetapkan dengan standar operasi yang ketat.

Cara berbisnis yang keenam yaitu Sabar di awal berbisnis.

Usaha di bidang makanan ini akan sedikit memerlukan waktu pengenalan kepada konsumen terlebih untuk bisnis makanan yang baru di buka, maka janganlah heran apabila di awal-awal usaha mungkin terjadi sepi pengunjung.

Akan tetapi untuk selanjutnya apabila menu masakan kita cocok di lidah konsumen, maka tentunya akan sangat mudah tersiar kabarnya kepada konsumen yang lain.

Maka kesabaran akan sangat dibutuhkan untuk mampu merintis bidang usaha makanan ini, terutama bagi pemula yang pada umumnya seringkali buru-buru mengambil keputusan.

Itulah beberapa cara berbisnis makanan yang perlu anda ketahui.

Dengan membaca informasi diatas diharapkan anda bisa merencanakan bisnis anda dengan matang dan memulainya dengan penuh percaya diri dan inovasi yang tinggi. Selamat mencoba dan semoga sukses!


Niko Julius
Niko Julius

Digital Marketer - Founder NikoJulius.com, Kelbimedia.com & Kelbion.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.